吃美食

是陵水特色果實，陵水人以啖檳榔為樂。漫步陵水的街頭，隨處可見出售檳榔的小攤子。看到口裡噴紅的你千萬別以為他在吐血，他正在享受檳榔獨特滋味呢。檳榔是我國四大南藥之一。檳榔果實中含有多種人體所需的營養元素和有益物質，如脂肪、檳榔油、生物鹼、兒茶…

新龍鎮是東方市傳統牛肉乾盛產的鄉鎮。將黃牛肉(後腿牛肉)剔去筋膜，切成大薄片，短時間浸泡特製液後，鋪曬在通風有陽光的地方，曬乾後的牛肉乾即可根據需要刀切或手撕成小塊，用純正花生油煎炸或火烤若干分鐘即可直接食用。其主要熱點是色美、便於儲存、攜…

海南文昌的鄉土美食不少，重興赤燒算得上響噹噹的一種。呈黃金色、半透明狀的重興赤燒，色、香、味俱全，綿甜可口，還帶些淡淡辣味，吃後口齒留香。重興赤燒已經成為當地人們飯桌上的佳餚美食，也是逢年過節贈禮的上品。它還是海外華僑每每返鄉省親時帶給國外…

在瓊北各市縣，民間素有"無雞不成宴，無糖貢不像過年"的說法。"糖貢"，俗稱米花糖，是文昌民間流傳了上百年的一種傳統"年糕"，因古時作為貢品進獻朝廷而得名。糖貢是用糖漿、米花、花生碎、芝麻、椰絲等食材炒制而成，入口酥脆綿柔、焦香四溢，如今也會…

南聖鎮毛祥村種植的百香果果色誘人，味道清甜可口，地處北緯18°所享受的常年充足陽光，加上海拔500米的熱帶雨林溫潤氣候，打造出專屬五指山的富硒百味欽蜜9號百香果。剛從樹上摘下來的百香果呈青黃色，果皮轉黃時市酸中帶甜，當皺皮金黃時甜度最高，可…

紅魚，其個體較大，肉厚刺少，肉質鮮美，蛋白質含量高，營養豐富，被列為優質海產品，是著名的海鮮美食。儋州的西北面為北部灣海域，盛產紅魚，儋州漁民每年捕獲的紅魚數量極多。紅魚曬乾後可製作多種美食，如紅魚茄子煲、紅魚切片煎炸、紅魚煲飯等，經過醃製…

瑞溪臘腸是澄邁人餐桌上必不可少的一道美味，和當地的牛肉乾和粽子一起並稱為"瑞溪三寶"，是當地流傳了上百年的美食。油煎臘腸配米飯，亦是海南人的最愛，輕咬臘腸，裡面的肉帶著果香般的清甜把人緊緊摟住，這份微甜是點睛之筆，恰到好處地襯托了瘦肉的鮮美…

五指山的茶園依山傍水而生，霧隱山嵐，茶韻天成。五指山地處全國最南端的茶產區，得益於獨特的氣候與地理位置，使得這裡的茶葉採摘季比其他產區提早1-3個月，"華夏第一早春茶"的美譽實至名歸。前往五指山的茶園可觀美妙山色、採春茶嫩芽、習製茶工藝、品…

地方特產