Еда Хайнаня
Четыре имени острова — курица Вэньчан, утка Цзяцзи, краб Хэлэ и коза Дуншань. У Ваньнина свои четыре: коза Дуншань, краб Хэлэ, креветки Ганбэй и кефаль Хоуань.
Где их едят
Курицу Вэньчан едят в Вэньчане или в серьёзном ресторане Хайкоу, а не только как подпись на шведском столе. Краб Хэлэ и козу Дуншань едят в Ваньнине, когда вы там.
Лапша Хоуань, цзунцзы Хэлэ и кофе Синлуна — это перекус тех же городов. Цинбулян и лапша Баоло — ещё два имени, без адреса конкретного зала на этой странице.
Как заказывать
На живую рыбу указывайте только после цены за вес. У рынка и у стойки отеля разные правила. В Хайкоу часто называют Синьбу, в Санье — Первый рынок.
Курицу Вэньчан подают варёной, с имбирём, чесноком и зелёным цитрусом. Зарубежный хайнаньский рис с курицей — родственное, но другое блюдо. Один пищевой день в Ваньнине или Хайкоу внутри пляжной недели достаточен.
Продолжайте изучать Хайнань
Откройте другой гид — пляжи, виза и въезд или готовый маршрут.