薏粑

地址：文昌市文城鎮慶齡路32號文昌僑興醫院旁

潭牛米意粿是文昌潭牛有名的小吃，在當地及文昌有很好的口碑。潭牛米意粿的餡由椰子肉、芝麻、冬瓜糖、紅糖、碎花生等多種原料調製而成，而外層由麵粉加一點香油而包起來，最後放在椰子葉做成的盒子裡，也會抹一層香油。最後放在大鍋裡蒸熟，味道相當棒的，讓人回味無窮。