黃色飯

黃色飯是古時黎族同胞招待舅舅或久別的親戚或當地頭人的美食。現在是用來招待貴賓，素有“一家黃飯熟，百家口水流”的讚譽。黃色飯的製做方法是：先將洗淨的山蘭米倒進鍋裡，加入適量的水，然後把從山上採來切成片的山黃姜、牛大力、土藤根葉等草藥均勻地拌在一起，煮熟後便成為香噴噴的黎族特有傳統風味美食黃色飯。