椰子鹽炒河蝦

這道菜是傳統風味與創新的結合，被稱為文昌人的下飯搭子。細碎的椰子肉與海鹽的完美融合，簡單卻不失風味，椰子鹽遇上蝦，鹹香又鮮甜，是一道具備椰風海韻的特色美食。