儋州擂茶

擂茶不是茶，美味饗萬家。儋州擂茶採用純手工磨製而成，主要材料有：花生、芝麻、茶葉、蘿蔔乾、薄荷、羅勒（又名金不換）、紫蘇、芫荽、穿心蓮、苦刺心，還配有豆角、韭菜、芥菜、蝦等。擂茶具有清熱、解毒、生津的食療功能。舀出一勺品嚐，舌尖上頓時成為甜、酸、辣、苦、鹹等各種味道的薈萃之處，這種珍奇感受，著實捕獲了一批又一批的食客。