"老闆，來杯老鹽水！"夏日炎炎，走進海南島的街頭小店裡，喝上一杯老鹽水，能讓曬蔫了的你瞬間"活過來"！此時的飲品店就是島民們的"加油站"，每當汗流浹背時，身體缺失的能量就交由老鹽水來補給。對海南人而言，只有喝了老鹽水，才算過夏天！
"老鹽"是將海水曬3-6個月後結晶而成的海鹽，是海南島特有的鹽。其存放的時間越長，鹽就越"老"，品質就越好。據《本草綱目》記載："大鹽，解毒、涼血、潤燥、定痛止癢。"在海南民間也流傳，老鹽能祛溼驅寒、清熱解毒、防暑降火、消炎止痛，因此老鹽水應運而出。在盛夏飲老鹽水有助於身體鎖水，好處多多。
島內冰飲千千萬，老鹽系列卻是海南人獨創的特色飲品。"想更甜，得加鹽！"將一小撮老鹽，搭配各類時令水果放入榨汁機裡旋轉碰撞，繽紛的色彩讓人心情愉悅。猛吸一口，顆粒分明的果肉混著鹽水在舌尖颳起一陣冰爽鹹甜的"海風"，將體內的悶熱燥氣一掃而光，可謂是透心涼，心飛揚！
百果皆可配老鹽，奇特的化學反應能消暑解渴，鹹中帶甜，一口下肚，暢快滿足。現如今，市面上的老鹽水果系列花樣繁多。老鹽檸檬、老鹽菠蘿、老鹽芭樂、老鹽黃皮、老鹽蓮霧、老鹽木瓜、老鹽百香果、老鹽火龍果……口感千奇百怪、各有千秋，但總有一杯會成為你的最愛！
01 | 老鹽檸檬
老鹽檸檬水可是老鹽系列裡的"鹽"值擔當，在海南人心中妥妥地佔據C位，是不會出錯的經典之選。將檸檬切片搗碎，淋上蜂蜜，再兌上老鹽水做出的這杯飲品，最初憑藉其入口時酸甜中帶著微鹹的絕妙口感在一夜之間爆紅，並至此成為海南人的夏日"續命水"。當你連喝幾杯冰奶茶仍不解暑、還心煩氣躁時，海南人笑了，並喝了一口老鹽檸檬水。
02 | 老鹽黃皮
老鹽黃皮水在黃皮果剛上市時銷售最為火爆。黃澄澄的黃皮果大、肉厚、汁多、味甜，可補充人體所需的維生素C。不僅味美，而且黃皮果果皮和果核都是入藥良材，多嚼生津止咳，還能清熱除暑。將黃皮籽剔除後，用果肉、果皮一併打碎榨出原漿果汁，搭配老鹽和冰塊再調製而成得老鹽黃皮水，一口後一股鹹味就如浪潮般湧來，迅速充盈口腔，冰涼解渴，暑氣盡消，讓人驚豔不已。
03 | 老鹽芭樂
老鹽芭樂，啟用季節限定的紅心番石榴，前調清新，後調甜蜜，滿杯浪漫，唇齒留香，吸一口就是滿滿紅心石榴果肉，清脆爽口，讓人欲罷不能。
04 | 老鹽火龍果
老鹽火龍果水，這款冷飲"顏值"超高！將火龍果肉搗爛之後再加老鹽水，一大口吸溜下去，先是一陣淡淡的鹹味，當果汁與果肉一起在嘴裡化開，水果的清甜和回甘就湧上來了，冰涼鹹爽，鹽值與口感並存，嚼到加了碎冰的火龍果肉，香氣更甚，清涼盡顯，讓人一秒愛上。
一方水土養一方人，瓊島物產豐饒，輕輕鬆鬆就能實現水果自由。海南人有多愛老鹽水，恨不得把島上所有的水果都裝進去：春天來點蓮霧、芒果，夏季泡點荔枝、黃皮，秋天要加百香果、火龍果；檸檬更是四季都不能斷……老鹽已然成為海南水果的最佳伴侶。
老鹽水在海南人的舌尖上印下一方文化烙印，是海南人與腳下土地的情感聯結，在一年輪轉的海島四季裡，包含著島民用勤勞汗水換取甜蜜生活的樸素夢想，如今更是國內外遊客來海南必打卡的"網紅飲品"。
而最好喝的老鹽水永遠都是剛做出來的那杯。走，和愛麗一起到海南島喝"老鹽水"去！
1、甄大福老鹽水店
地址：海南省海口市美蘭區水巷口街45號。
地址：海南省海口市美蘭區一東路16號。
地址：海南省海口市美蘭區博愛北路振龍坊入口處右邊67-2號。
地址：海南省海口市美蘭區博愛北路85號。
地址：海南省海口市龍華區金盤路8號。
6、好時味十三姨
地址：海南省三亞市天涯區河西路2號。
地址：海南省三亞市天涯區建設街135號。
地址：海南省三亞市吉陽區新風街金潤陽光商場入口處。