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“趕海Vlog”為何爆紅網絡?海南漁業的n種玩法也許能給你答案

“趕海Vlog”為何爆紅網絡?海南漁業的n種玩法也許能給你答案

“大家好,我是漁民阿烽,今天又來抓大螃蟹啦!”屏幕裡,一位小哥赤著腳,提著桶,翻找著岩石下的海蟹……今年漁期以來,這些捕魚抓海鮮的直播視頻,以及五花八門的“趕海Vlog”,在國內網絡上一路躥紅,光是在彈幕網站“bilibili”上就達到了最高200萬+的播放量,成為網紅題材。

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沒有特效,沒有濾鏡,這些樸素的漁業視頻,有的僅僅是鄉村漁民捕獲海鮮的實拍,它們為何會被中國年輕人一路追捧?來海南體驗地道的漁業生活,你也許就能找到答案——

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趕海尋寶,拾貝捕蟹

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海鮮,親手撈上的才最新鮮。趕海視頻勾起了我們對海洋的嚮往,與其羨慕,不如親自來體驗。在潭門,你可以跟著老道的漁民出發,趁著潮水退去後,帶上手套赤著腳,在海邊的淺水、灘塗和礁石中嘗試“摸”海鮮。

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海岸線上總是充滿著驚喜:每個水坑裡都可能棲息著大海螺,肥美的魚蝦也許就在你的腳下,泥沙裡冒泡的氣孔更是讓人心跳加速……當你費盡心思,終於從岩石的縫隙裡扒拉出一隻大螃蟹,會不會讓你回憶起童年的那個下午,那些和你一起在沙灘尋找寶藏的夥伴。

乘上漁船,出海冒險

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比起趕海的近距離體驗大海,如果你想要更全身心融入大海的話,那麼——乘上漁船出海航行,就是你的最佳選擇。想象一下這樣的經歷:在殘紅的夕陽下,你迎著3-4級的溼潤大風,努力適應著漁船的搖擺,和船工們一起航行數小時,才來到預定的捕魚點。看著一望無際的大海上泛起的波浪,誰能不期待水面下密集的魚群呢?

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讓我們開始重頭戲吧!在聲吶設備幫助下,你們確定了魚群的方向,打開船上數千瓦的巨型引誘燈,將整個黑夜照亮得如同白晝。當你抬頭張望,整個視野的海面上,將擠滿了鮮活跳動的銀色——撒網,享受親手勞作帶來的滿載收穫吧。

在疍家魚排,品嚐地道鮮味

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捕撈到了生猛海鮮,自然要趁著新鮮品嚐。對海南海鮮瞭如指掌的老食客都知道,想要品嚐最地道的海鮮美食,還得坐船到疍家人的魚排現做現吃。數百多年來,疍家人一直居住在在海面漁船上,以海為家,以漁為生。他們烹飪海鮮的手法,簡樸而不簡單。

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大鍋爆炒,快速升起的油溫仿若食客升騰而起的食慾。下鍋、翻勺、收汁……越來越濃烈的鮮香氣息,伴著全程的滋滋聲響,以及在下鍋瞬間便泛起鮮紅的海蝦、海蟹,是廚房每個晚上的必備節目。火候的掌控主要考驗廚師技藝,辣度的選擇則完全在你,你可以坐在海邊漁排上,把鮮蝦肉沾點醋,喝口白酒就著吃,伴隨著海浪搖晃,徹底融進海民的生活方式之中。

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親身闖海、親手捕撈所帶來的美味和成就感,是在城市裡直接“去市場購買海鮮”所遠不能比擬的。也許正是這種人與大海和諧相處的“靠山吃山,靠海吃海”,讓“趕海Vlog”成為了無數都市人心中所向往的生活。你,也想加入拍攝嗎?