為家人和朋友選購當地特產,也是旅途必不可少的一部分。在海南,琳琅滿目的美食特產當然是不錯的選擇,別忘了在行李箱中留出足夠的空間。在遍佈於海口、三亞大街小巷的“海南禮物”官方店,我們特意為你挑選了5種海南風情美食特產。既能用作承載海南美食記憶,也可以作為送禮的手信,你總能在這裡找到適合自己的海南味道。
不論如何安排自己的海南美食計劃,椰子及相關製品總會出現在你的行程體驗當中。直接帶走一整個椰子可能不太方便,不如帶走濃縮果肉精華的椰子粉吧!原產自北緯18°的熱帶海洋季風帶,在高溫溼潤的海風吹拂下,沐浴超過2500小時的日光浴,足足經歷8年的成長考驗,一個優質的海南椰子才有資格成為天然椰子粉的原材料。
為了最大程度保證椰肉的濃厚口感,我們只會在大晴天10:00-12:00的陽光暴曬下采摘椰子,可以說,每一勺椰子粉,都凝聚著海南人的智慧與勤勞。一包椰子粉加150ml溫水,即可融為一杯醇香嫩滑的椰奶,為你搭配一頓高纖維營養早餐,開啟元氣滿滿的一天。
同樣是海南美食,黃辣椒卻用另一種味道定義天然。這座熱帶島嶼其實也對辣味情有獨鍾,在當地飯館,基本上每張餐桌上都會有一小瓶黃色的辣椒醬,這就是鼎鼎大名的海南黃燈籠辣椒醬。這種辣醬的原材料精選自天然種植場的黃燈籠辣椒,其椒色金黃,狀似燈籠,辣度高至150000SHU,達到史高維爾辣度指標6級。
對於嗜辣之人,黃燈籠辣椒醬一定能滿足你種種料理需求:在牛肉、雞肉、海鮮烹飪中加入,能喚醒肉類的鮮味;而拌麵時作為佐料,也可以為簡單的菜餚點綴爽辣快感。鮮黃的色澤讓人食慾大增的同時,火辣的滋味也將在唇齒間爆發……相信你已經垂涎三尺,欲罷不能了!
喝杯海南鷓鴣茶解解辣吧!這還是一種具有保健功能的飲品。相傳,海南萬寧有一位農民,為他心愛的鷓鴣鳥治病,翻山越嶺,才在東山嶺採到了一種茶葉,泡熱水給鷓鴣鳥喝。幾天後鷓鴣鳥不但病癒,還成為了長壽鳥。從此,人們發現了鷓鴣茶的保健功用。
鷓鴣茶產自沿海丘陵上的岩石縫中,汲取天地精華生長,是海南人接待賓客的日常飲品。輕抿一口鷓鴣茶,你就能感受到茶香清爽,滿口甘甜。除了助消化、解油膩等作用,根據中國清代中醫記載,鷓鴣茶對咳嗽、牙痛也有著一定功效——吃完海鮮、燒烤,來一杯就對了。
同樣是大山的饋贈,在海口澄邁一帶的羊山地區,海南火山山花蜂蜜也久負盛名。億萬年前的火山噴發,形成了富含硒元素的火山土壤。植物吸收火山灰中的肥沃營養,孕育了許多種類的鮮花,吸引蜜蜂紛紛前來,也誕生了火山山花蜂蜜這一著名特產。
火山山花蜂蜜不勾兌果漿,質地醇厚,含水量極低,不僅保留了有益的活性酶成分,還會散發出濃郁的花香。無論是用作泡茶、拌牛奶,或是抹在烤肉和麵包上,香甜營養的火山山花蜂蜜都能補充營養,增加美味。
與火山蜂蜜一樣香甜的,還有它!熱帶水果的香甜滋味,統統都可以融入在這金黃的鮮果酥裡。鮮切金椰椰絲、精選香水菠蘿、現摘酸甜芒果……真材實料的果肉,經耐心細煮加工而成,飽滿到幾乎撐破酥皮。
鮮果酥的餡皮同樣源自地道小麥粉與雞蛋,以傳統工藝低溫烘烤而成。新鮮果肉在金黃軟糯的酥皮包裹下,酸甜的味道與香酥的口感融合得恰到好處,相信這也將是熱帶水果的另一種美味表達。
最後,為你附上海南禮物的門店地址
海南禮物門店地址:
1. 海口市美蘭國際機場店(安檢內19號登機口旁)
2. 海口市觀瀾湖馮小剛電影公社店(1942街A-21號)
3. 海口市海航日月廣場旗艦店(獅子座CO4-L123 )
4. 三亞市鳳凰國際機場店(各登機口附近)
5. 三亞市亞龍灣一號小鎮奧特萊斯店(6號樓負一層DB006 )
6. 三亞市亞特蘭蒂斯酒店旗艦店
7. 三亞市三亞灣溫德姆酒店旗艦店
8. 三亞市海棠灣希爾頓酒店大堂精品店
9. 三亞千古情景區店
10. 三亞海昌夢幻海洋不夜城旗艦店
11. 三亞一號港灣城大菠蘿店
服務電話:0898-68521591