1. 首頁
  2. 最新資訊
  3. 海南這條高速即將建成,循著這條路,與美食同行!

當季推薦

海南這條高速即將建成,循著這條路,與美食同行!

海南這條高速即將建成,循著這條路,與美食同行!

好消息!好消息!海南萬洋高速即將建成啦!建成的高速除了給人們帶來便利的交通,同時也給吃貨們安排了一條“吃貨大道”。跟著小編去看看吧~

640.webp.jpg

正在施工的海南萬洋高速公路瓊中段

萬洋高速公路全長約164公里,起點位於萬寧市後安鎮,由東向西途經,萬寧、瓊海、瓊中、屯昌、儋州等5個市縣,在儋州境內接西線高速白馬井互通,整體呈東南至西北走向。項目建成後,車程將由原來的4個多小時,縮短至一個半小時左右。

640.webp (1).jpg

正在施工的海南萬洋高速公路瓊中段

640.webp (2).jpg

施工中的海南中線高速公路(南北走向)與萬洋高速公路(東西走向)的交匯點——嶺門互通

640.webp (3).jpg

正在施工的海南萬洋高速公路瓊中段

這164公里的道路沿途都有哪些美食呢?

美食:和樂蟹.jpg

和樂蟹是萬寧市的代表美食,來萬寧可不能錯過這道美食。和樂蟹膏滿肉肥,脂膏金黃油亮,猶如鹹鴨蛋黃,香味撲鼻讓人沉迷,簡直沒有抵抗力。

後安粉.jpg

後安粉在萬寧街頭巷尾都能看到,而且是深受人們喜愛的美食。後安粉關鍵的是湯底的製作,簡單來說是用豬骨、粉腸、大腸、豬內臟等熬成的,配料有小蝦、海螺等。

東山羊.jpg

東山羊是萬寧之行必嘗的美食之一,自宋朝以來就享有盛名,並曾被列為“貢品”,民國時期南京政府也將其列入“總統府”膳單。東山羊外看與普通山羊並無異樣,只是它生長在海拔184米怪石嶙峋,草木茂盛,甘泉暢流的佛教聖地、海南第一山的東山嶺,山羊在這裡善登山、跳巖,食鷓鴣茶,飲溪泉,憩巖洞,故膘肥體壯,毛色油黑亮澤,皮薄肉厚,鮮嫩爽口,營養豐富,還沒有一般羊的腥味。東山羊的食法多樣,白切東山羊是經典吃法,此外有紅燜、清湯、乾煸、打邊爐(火鍋)等多種吃法,有人粗略統計,至少有百來種吃法,這在諸多食物中均是少見的。

白切嘉積鴨.jpg

瓊海代表美食就是嘉積鴨。嘉積鴨俗稱“番鴨”,是海南的特色名菜之一喔!嘉積鴨基本都是放養的模式,所以吃不出一種飼料鴨特有的味道。皮白肉厚,香氣誘人,加上佐料助味,耐人尋味。柔軟沁甜的鮮肉漫天襲來,讓人愛不釋口,你一口~我一口~

350356056678196308.jpg

要說吃“公道”,當屬瓊海公道最有名,最好吃。瓊海的公道文化早已深入人心,從街道上大大小小的公道店可窺見一斑。在家裡隨處可見的美味,在外地卻是稀罕物,甚至外地的朋友從來都沒有聽過。

525030197986839107.jpg

雞屎藤是富有地方特色風味的民間滋補品,按比例以雞屎藤葉合在大米里磨成粉精製而成。雞屎藤具有滋陰壯陽、補氣補血之功效,氣味香醇,所以很受人們喜歡。

LEE_8571乾煸小黃牛aaa.jpg

瓊中小黃牛又稱“鹿肉”、“野牛肉”。與其它地方的牛不同的是,瓊中小黃牛全是野放的,黎族人把它們放養在海拔800米以上的高山上,以吃樹葉為生。烹飪時放入黑胡椒、咖哩粉、香茅粉等作為調料,烤上15分鐘—20分鐘,直到水分剛好乾的時候,香噴噴的竹筒牛肉就可以享用了。

楓木醃粉.jpg

選取屯昌黑豬的後截瘦肉,如料醃製一個小時,裹上面粉炸至金黃酥脆,炸花生 煉蔥香油,制滷汁 熬大骨湯,再放入手工製作的米粉,慢慢咀嚼,越吃越香。

松濤水庫是儋州市著名的旅遊區,鱅魚是水庫的名魚,它在水庫中自然長成,遊船上備有“鱅魚火鍋”,遊覽途中剛捕捉上來的鱅魚非常新鮮。鱅魚俗稱大頭魚,其頭大身小,肉質細嫩,而鱅魚頭最好吃,其中“鱅魚火鍋”配上酸菜、酸筍等,更是讓您百吃不厭。松濤鱅魚肉嫩、無腥味。1960年國家魚類專家考察後說:“松濤魚質,中國特優,世界少有!”

蒜蓉粉絲蒸沙蟲.jpg

儋州特有的沙蟲是一道獨有的美味。儋州的光村灘塗資源豐富,盛產沙蟲。沙蟲是一種高蛋白的補品,個肥味美,其蛋白質容易被人體吸收,是滋補的營養食品。

只願與美食一路同行,一路逛吃逛吃!

攝影:封爍、人民網海南頻道,部分圖片來源網絡

來源:人民網海南頻道