8月24日，由海口市旅遊發展委員會主辦的海口城市餐廳旅遊促銷活動在四川省成都市春熙路紅星廣場營業進入第二天，當天，海口城市餐廳推出“原味”菜單，由海口頂級廚師掌勺現場為成都市民及遊客烹製了一款地道的海口本土特色美食——龍泉椰子雞湯，獲得食客的廣泛好評。同時，推介團現場就海口的旅遊資源、旅遊產品及旅遊線路等為西南地區遊客進行了互動式推介，引發成都市民遊客熱情參與及對海口旅遊的期待。
成都市民盡情體驗原汁原味的椰子雞美味
24日中午，位於春熙路紅星廣場的海口城市餐廳賓客盈門，客人一早逛完街後，中午即前來就餐入座，品嚐海口本土特色美食。
餐廳內，廚師們正在為前來就餐的成都市民及遊客烹飪一款款龍泉椰子雞湯，餐桌上擺放著羅牛山調味品有限公司現場提供的調味品作為佐料更能凸呈雞肉的鮮美。隨著滾燙的火鍋散發出來的香氣，以及活色生香的菜餚，一桌桌食客品嚐著展示海南本土特色的美食，充分感受到了海南綠色、健康、新鮮的美食文化。
瓊菜火鍋與天府之國的成都火鍋，兩款風格各異的璀璨飲食烹飪出怎樣的文化魅力？四川火鍋集中體現了中國美食的包容性，也是川菜裡面最有代表特色的美食。常見的有清湯、鴛鴦、麻辣等，小料是蒜蓉香油碟兒，別有風味；海口城市餐廳在成都推出的“原味”菜單，主打龍泉椰子雞湯：新鮮椰子水輔以椰肉及馬蹄做湯底，搭配龍泉農莊自養的雞煮湯，獨取一撮鹽。椰子水的清甜與雞肉的鮮香美妙融合，讓成都市民體驗了一把原汁原味的海口美食。
成都食客現場尋覓海口美食
瓊菜源於中原餐飲，融匯閩粵烹藝，吸收黎苗食習，引進東南亞風味，成為頗有發展前景的地方菜系。海南天氣與成都一樣炎熱，但海南的菜系傳統特色則以清淡為主。川菜的特點是一菜一格，以善用麻辣著稱，善於吸收，善於創新，享譽中外。
龍泉集團椰子雞創始人、龍泉集團快餐部行政總廚曾海表示，瓊菜烹飪手法有白切、清蒸、清燉、原汁、淨涮等，被贊“能養生駐顏”，特別是龍泉菜系一直緊貼大自然，迴歸淳樸。椰子雞以原汁原味的食材架起了與食客間的心靈碰撞，不僅創造出舌尖最騷動的旋律，最重要的是健康。
“我一直是無辣不歡的，但今天品嚐了龍泉椰子雞湯後，這種鮮香的口感令人回味，”成都市民林女士說到，海口城市餐廳向成都市民及遊客展示的美食，以美食美景為“敲門磚”緊緊抓住了吃貨的心理，特別是由海口頂級廚師掌勺烹飪出的是一款款海口美食，它更像是海口對島外遊客認識海口、尋味海口的一次次邀約。
“椰城”城市魅力以美食美景方式打開引關注
在海口城市餐廳裡就餐，市民遊客邊品嚐著“舌尖上的海口”，一邊海口推介團隊就旅遊資源、旅遊產品、特色旅遊線路向在場的“食客”進行了推介、宣講，詳細介紹了海南野生動植物園、海口火山口地質公園、馮小剛電影公社、騎樓老街等海口經典旅遊景點，引發成都市民的廣泛關注。
海口市旅遊發展委員會相關負責表示，此次促銷活動通過現場視頻及宣傳片推介、方言美食挑戰遊戲等形式，全方位、多角度展示了“椰城”城市魅力，給蓉城市民呈現出一個風光秀麗、生機勃勃、傳統和現代交融的美好新海口。
據悉，海口城市餐廳於8月23日至26日在成都市春熙路紅星廣場營業，期間推出多個主題的海口特色美食、美景。以“美食為媒、美景導入”的體驗式互動走進西南地區，推介、分享海口城市更新發展成果，升溫海口旅遊，吸引遊客前來海口享受生活、快樂旅遊、見證城市的變化和發展之魅。
