來海南過年，除了玩玩玩，怎麼能少了這麼重要的一件事——吃吃吃呢！海南的美食如此之多，那麼來海南過年必吃的都有哪些呢？就讓小編這個本土吃貨給你細細道來~
都說靠山吃山，靠海吃海，到海南來，怎麼能錯過活蹦亂跳的海鮮？作為一個四面環海的島，最不缺的當然就是新鮮。在春節期間，海南人總少不了會做上一道海鮮佳餚。不論是清蒸還是爆炒，白灼還是燒烤，吃的都是一個“鮮”！ 也不論你在哪兒哪兒，總會找到吃海鮮的好地兒~
海口丁村火車頭萬人海鮮廣場
【推薦】：阿浪海鮮
【電話】：18889674335
【地址】：丁村萬人海鮮廣場霸王嶺8號店
三亞火車頭萬人海鮮廣場
【推薦】：C棟2排3號三亞阿浪海鮮加工店
【電話】：13976482628
【地址】：火車頭萬人海鮮廣場C棟2排3號
【推薦】：旭升雞飯店
【地址】：文昌市文城鎮文清路文建裡28號
【電話】：0898-63280019
【推薦】：金港海鮮酒樓
【地址】：瓊海市潭門鎮富港街
【電話】：0898-62768068
【推薦】：港興海鮮酒家
【地址】：萬寧和樂鎮港北碼頭邊上
【電話】：0898-62344168
【推薦】：海景海鮮店
【地址】：陵水黎族自治縣清水灣赤嶺風景區內(赤嶺衛生院旁邊 赤嶺小學)
【電話】：0898-83383227
【推薦】：東方海鮮飯店
【地址】：東方市金海灣大道千帆會對面(中航元嶼海)
【電話】：13928388884
【推薦】：昌港海鮮飯店店
【電話】：0898-26771602
【地址】：昌江縣昌化鎮昌盛路3號
不要問海南人過年必吃什麼？過年過節有雞吃，是所有海南人的根深蒂固的情結。雞與 “吉”同音，吃雞，代表著一種隆重，一種祝願。和北方人不同，海南人過年不一定要吃餃子，但一定要吃雞。
最常見的作法就是白切文昌雞，只要把雞放在鍋裡用水煮熟，就可以撈出來，切成一塊一塊，然後蘸著用醬油、蒜蓉、花生油、小酸橘和香菜調製成的醬料。一口咬下去，那就是海南的味道！
【地址】：海口市龍華區龍昆北龍陽路月朗新村198號
【電話】：400-117-6680 轉 904967
【地址】：文昌大道和文建六橫路交界處附近(銀字度假酒店對面）
【電話】：0898-63287288
東山羊以肉用為主，其肉質優良，脂肪分佈均勻，皮嫩肉厚、味美、無羶味，營養價值很高，吃過的人無不交口稱讚。東山羊最好吃的莫過於羊皮，無論是紅燒還是白切，羊皮軟糯綿香，入口嫩滑，瞬間擊中味蕾。吃完東山羊，不僅溫暖了胃，整個身子也跟著暖和了。所以在海南流傳一句話：“冬吃東山羊，如同穿上一件棉衣裳”。
阿婆三亞東山羊肉店
【地址】：三亞市市轄區勝利路老鴻港市場後面
【電話】：0898-88238012
原味一品乳羊火鍋
【地址】：海秀東路34號工業大廈1層
【電話】：089866753342
必吃——臨高烤乳豬
臨高乳豬以皮脆、肉細、骨酥、味香而聞名，不管是烤、燜、炒、蒸都十分可口，但是以燒烤最佳，臨高烤乳豬可是海南名菜之一呢。烤一隻乳豬約四五個小時，烤出來的乳豬要全身焦黃、油光可鑑、散發著濃郁香味，那才算高手。這樣的烤乳豬擺在你面前，看之聞之，色香味俱全，讓人不禁食指大動。夾一塊入口，輕輕一嚼，脆響的“咔哧”聲，聲聲伴耳，吃下後，仍留滿口餘香，令人回味無窮。
臨高烤乳豬第一家
【地址】：海口金墾路45號（農墾招待所內）
【電話】：0898-68924998
【地址】：海口海墾路9號信力花苑
【電話】：0898-31660280
瓊海加積鴨在海南四大名菜中獨具風味，不僅深受當地人的喜愛，全島各地的人都愛它。一般加積鴨有白切、板鴨、烤鴨三食法；本地人為了達到原汁原味，以白切為主，其脯大、皮薄、骨軟、肉嫩、脂肪少，食之肥而不膩，味道噴香。而且佐料特別講究：用滾鴨湯衝入蒜茸、姜茸，擠入酸桔汁，加精鹽、白糖，辣椒醬調成。
原得勝沙37號東就鴨飯店
【地址】：海口濱海大道22號
【地址】：0898-66219506
【地址】：嘉積鎮德海路昌隆酒店隔壁
【電話】：0898-62931888
海口人在年初一和初九的時候，是要吃齋菜的，所以海口人做齋菜煲自有一手！有清湯鍋底也有酸酸辣辣的糟粕醋鍋底，加上腐竹、粉絲、水芹、豆芽、木耳、豆腐皮……當然啦，說是齋菜煲，但是也是可以選擇加肉的！醃製好的牛肉羊肉下了鍋那叫一個鮮！
海南同心齋菜餐飲連鎖店
【地址】：海口博愛北路94號(近西門古玩街)
【電話】：13198993254
林記傳統齋菜煲火鍋店
【地址】：海口新埠大道西150米
【電話】：13136097430
必吃——“打邊爐”
“打邊爐”，北方叫“火鍋”或“涮鍋”，其實就是圍著爐子吃。“打邊爐”則讓人感受到些許海南特色。海南“打邊爐”最顯著的特點是鮮美，不僅湯菜合一，而且能吃出食物原有的風味，一年四季“打邊爐”已成為海南飲食文化的一道風景。
海南“打邊爐”的吃法有點隨心所欲。一般是小黃牛或東山羊肉、紅棗、黨參、淮山、枸杞煮湯，再加生魚片海鮮、牛百頁、雞肉燙食，復有豆腐、粉條燙食，後有西洋菜、生菜、空心菜、小白菜等時蔬燙食，最後連湯帶水吃完喝盡，吃得人人流汗。也有以雞、鴨、魚、蝦、蟹肉等肉食，冬瓜、生菜、蘿蔔、冬菇、豆腐、杞子等菜食，代替山珍海味。總之，無論是天上飛的地上跑的還是水裡遊的，應有盡有，都可以拿來“打邊爐”，盡情享用了。
牛鞭牛尾打邊爐——楊家傳統牛鞭牛尾店
【地址】：海口市龍華區八灶路24號
乳羊打邊爐——石山乳羊第一家
【地址】：海口市濱江路與海府-橫路交口北行300米路西
地膽頭雞湯打邊爐——地膽頭雞湯
【地址】：海口市美蘭區國興大道36號
海南粉是海南人最常見的早餐之一，但也是過年間必不可少的一道美味。一碗海南粉裡就有十多種配料，老抽、蒜泥、花生油或芝麻油、黑豆芽、牛肉絲、炸尤魚絲、油炸花生米、炒芝麻仁末、脆炸面片、碎香菜，及用肉絲、筍絲、蝦仁等等。在海南島北部的海口市、瓊海市、定安縣和澄邁縣的市鎮居民中食用比較普遍，而且是節日喜慶必備的象在吉祥長壽的珍品。
亞妹正宗海南粉店
【地址】：海口新華南路和新民西路交叉口進入100多米處
【地址】：海口龍昆北路椰樹集團對面天之緣鮮花店旁
椰子飯也被叫做椰子船，也被珍珠柳子船。取新鮮椰子切下頂端開口留蓋，成為一椰盅；倒出椰汁後，將浸泡好了的糯米填入椰盅，加白砂糖、椰汁和鮮奶，用椰肉蓋封口，入沸水煮三四個小時後取出，自然冷卻後用刀切成若干船狀小塊裝盤而成。白色的椰肉、琥珀色的珍珠般瑩潤的米粒，細糯的米香和清淡的椰子味揉合在一起椰香馥郁，硬軟相間，脆糕結合，甜糯可口。
【地址】：海口大同路2號
龍泉人椰子雞湯(龍昆南大潤發店)
【地址】：海口龍昆南路56號龍泉家園一樓鋪面(光大銀行旁)
必吃——雞屎藤粿仔
“雞屎藤粿仔”可不是用雞屎做的噢，這個名字雖然並不十分文雅，但是現如今也成為了海南最為有名的小吃之一。在海口、文昌、瓊海等地的大街小巷，無論是早餐、下午茶還是夜宵都會有它的身影。可別小看了這其貌不揚的傢伙，它可是有清熱、解毒、去溼、補血的功能，被民間稱為“土參”的哦。在寒冷的冬日，喝上一碗熱騰騰的雞屎藤粑仔，渾身充滿熱量，滿血復活。
椰語堂(中山騎樓店)
地址：海口中山路騎樓老街50-2號
【地址】：瓊海市愛海路5號
必吃——芒果腸粉
以芒果為餡，以椰漿腸粉皮為面，這一道甜品有著令人欲罷不能的魔力。芒果與椰子就已是絕妙搭配。這道甜品的獨特在於巧用椰漿、澄粉與牛奶混合，煮幹後結皮，匠心獨具地製成了柔軟嫩滑如凝脂般的雪白腸粉。口感似啫喱，又比啫喱少了一份晶瑩剔透，更多的是滑嫩如絲，柔軟沁甜的甜蜜漫天襲來，讓人“愛不釋口”。 芒果和腸粉這對CP晶瑩剔透、皮滑肉嫩、入口即化，甜過初戀，簡直是來海南必吃的特色小吃。
【地址】：瓊海市愛海路5號
“酸酸甜甜就是我”便是糟粕醋最吸引海南人的味道，一把海菜，一塊馬蹄蟹，幾顆海螺，幾團蕎頭，再加上一些牛雜和海帶，盛入碗中。掀開鍋蓋，酸酸辣辣的香味撲鼻而來，舀起一勺熱乎乎的湯汁，淋在食材上，再片起浮在湯麵上的一點辣椒油，這就是鋪前最正宗的糟粕醋，一碗端上桌，空氣中都會瀰漫著酸香！
糟粕醋還能做成火鍋，原湯原料的酸湯，再加上各種配菜，成為海南的獨特的火鍋口味。糟粕醋火鍋剛開始吃的時候味道可能不夠濃郁，但是它的特點是越吃越酸，但是卻又酸的特別有味道。愛吃的人對它簡直欲罷不能！
【地址】：文昌市文城鎮建四橫路南側樹芳小學旁
地址：海口文莊路瓊山中學對面雲興傢俱商場西側小巷內10米
作為海南生活裡最具特色的美食文化，它不僅是美食，更是一種生活態度。雖名為“老爸茶”，但並不是只有老爸才能和的茶啦，而是指海南人的早茶或下午茶，甚至是晚茶時間！點一籠叉燒包奶黃包或者鳳爪和排骨，點一盤煎蘿蔔糕，或者乾脆吃一個大大菠蘿包，配一杯金桔檸檬茶或者咖啡奶等等。約上三五好友，來共度一個“老爸茶時光”，也是來海南必不可不體驗的飲食文化噢！
【地址】：新埠大道金水門銀河酒樓西北90米
【地址】：海口長堤路34號(水巷口騎樓集散廣場一、二樓)
在海南，薏粑象徵吉祥與幸福，甜蜜與芬芳，豐收與歡樂，友好與情誼。不但自家人吃，還可贈送親戚和朋友，寄託家鄉人的淳樸感情和美好的願望。所以在海口地區及海南農村不少地方，每逢入屋和孩子滿月等喜事，親朋都要送一筐或一擔薏粑以示祝賀。過年期間當然也不能少了薏粑的身影啦！
【地址】：海口長堤路34號(水巷口騎樓集散廣場一、二樓)
薏粑在海南各個老爸茶店基本都會有賣噢
必吃——紅糖年糕
年糕是作為一道經典小吃存在於海南人的年夜飯餐桌上的。年糕有著“年年高”的美好寓意，多用糯米磨粉製成。將紅糖和糯米粉混合，加入水後反覆搗成一整塊，後入鍋蒸，就成了一鍋美味的紅糖年糕。在海南很多地區，紅糖年糕是過年必備的節日甜品。在海南，從大年初二至正月十五，陸陸續續走訪拜年的親戚朋友都會送上一個個香甜的紅糖年糕作為拜年禮。
在海南，京果是春節待客和拜公時必不可少的。京果是指糯米炸制的那種形似花生的糖果點心，其狀為圓柱形，形似顆粒飽滿的大花生，外面包裹白色糖霜，表面呈雪白色，內有蜂窩孔，無渣，入口即化，酥香脆甜，口味濃郁悠長，具有酥甜可口、入口溶化、甜而不厭、香而不膩的獨特風味。
海南的牛肉乾很有名，來海南旅遊的朋友應該都發現，在海南粉、抱羅粉、陵水酸粉等傳統的海南的傳統小吃中加入了牛肉乾。海南牛肉乾比較有名的有澄邁瑞溪、文昌錦山的牛肉乾、東方牛肉乾……但是春節前夕，更多的海南人家，特別是在農村，家家戶戶都喜歡自己買新鮮牛肉回來曬成牛肉乾。
海南文昌市的著名特產。古時作為貢品進獻朝廷，故名糖貢，商品名為糯米花。白香、酥、脆的特點深受品客喜愛，濃濃的傳統鄉情更是被人廣為傳頌。在文昌民間更傳有“無雞不成宴，無糖貢不像過年”的諺語。
紅糖年糕、京果、糖貢、牛肉乾、紅魚乾還有各種乾果類都可以到海口的博愛南和東門市場買到噢~
當然了，海南飲食文化博大精深，海南的美食可不止是以上這麼多。這些只是海南眾多必吃美食中的冰山一角，由於篇幅有限，更多的美食只有讓你們自己在旅途中慢慢“發掘”啦~
（來源：海南旅遊推廣中心）
