12月8日-12月16日 ， 上海東湖旅遊美食周，將在海口觀瀾湖隆重舉辦！現場揭開國宴級美食神秘面紗！
2017年（第十八屆）海南國際旅遊島歡樂節全域旅遊主題月仍在如火如荼地進行中，作為主題月的活動之一，由上海旅遊局和海南旅遊委共同主辦，海口觀瀾湖和上海市東湖集團共同承辦的“上海東湖旅遊美食周”即將於12月8日-16日火熱開啟。
據悉，“上海東湖旅遊美食周”是一次以上海美食為主題的旅遊推廣活動。屆時，將由上海美食廚藝代表的上海市東湖集團著名廚師在海口觀瀾湖結合海南本地特色食材，烹飪出特色上海美食菜 餚，展示上海美食文化。
本次美食周活動將於12月8日正式舉辦“上海之夜”開幕晚宴，屆時將有風情特色表演，賓客可以一邊品味地道上海美食，一邊欣賞精彩演出。美食週期間，在觀瀾湖酒店中餐廳將推出上海美食系列菜單，供客人品嚐。在12月16日將舉辦閉幕PARTY，客人以30年代上海服飾為當晚著裝風格，在輕鬆的氛圍中，品嚐上海美食，回味上海文化。
上海美食周開幕晚宴 ▪ 上海之夜
宴會主題：上海之夜
晚宴價格：888元/位
開幕日期：2017年12月8日
晚宴時間：18:30-20:30
晚宴地點：海口觀瀾湖宴會廳（會議中心二樓）
晚宴住房套餐：1,388元/套，含豪華客房一晚+自助早餐+開幕式晚宴
注：開幕式晚宴只含一位，同行的另一位客人可享受：688元/位的優惠價格。
東湖集團 - 高端上海菜代表
曾參與並出色完成了APEC會議、世博會、亞信峰會等重大活動的國宴招待和英國女王、前蘇聯國家元首等外國政要的國事接待活動。
恪守國賓館的標準，倡導“美食文化”。在強調菜品色、香、味的基礎上，融入人文、藝術、科技和時尚，講究擺盤造型，融合意境營造，追求美食體驗。
上等的食材、高超的廚藝、精緻的擺盤，頂級滬菜廚師親臨制作，為食客們帶來各式傳統小吃及創新菜餚。這不僅是一次味覺的洗禮，更是一場視覺的盛宴。
頂級廚師團隊親臨制作
國家一級烹調技師，現任上海虹橋賓館行政總廚，從事餐飲行業二十餘載，多次擔任包括亞信峰會、六國峰會、APEC會議等在內的國宴烹調製作任務，為各國國家元首呈現中國博大精深的美食文化。並多次到海內外組織上海美食節，是國內為數不多享受國務院津貼的廚師之一。
現任上海虹橋賓館中廚房廚師長，中國烹調高級技師，曾獲第六屆全國烹飪大賽（上海賽區）金獎、第六屆全國烹飪大賽總決賽特金獎等獎項，並多次成功完成賓館宴請外國元首的國宴烹調工作。
點心大師：陸春鳳
國家烹調高級技師，上海市名廚，擅長揚幫點心的製作。曾獲第七屆中國烹飪世界大賽點心類特金獎、全國烹飪大賽點心類金獎等獎項。2015年入選“中國美食大師”，並參加“中國烹飪走進世界聯合國申遺”活動。
你可以自行著旗袍或中山裝，也可以現場租旗袍、中山裝、面具，倚靠著黃包車在古色古香的背景牆前，定格這一瞬間。
開幕晚宴主題演出
上海百樂門經典歌舞演出、古典樂器女子組合演奏，華麗復古的演出場景，只為一場高端奢華的聚會。
上海美食周閉幕晚宴 ▪服飾主題派對
晚宴主題：懷舊▪夜上海
晚宴價格：688元/位
閉幕日期：12月16日
晚宴時間：18:30-20:30
晚宴地點：海口觀瀾湖會議中心二樓多功能廳2
著裝要求：男士-中山裝，女士-旗袍
晚宴住房套餐：1,188元/套，含豪華客房一晚+自助早餐+閉幕式晚宴
注：閉幕式晚宴只含一位，同行的另一位客人可享受：488元/位的優惠價格。
目魚大烤配家鄉菜飯
在這裡，賞經典老上海照片展，帶您回味舊時光，品味精緻佳餚。百樂門經典老歌，重現上海灘昔日的光彩與霓虹。更有三輪精彩抽獎活動哦！
據瞭解，美食週期間，主廚將推薦22道經典上海美食，秘製醬鴨、上海燻魚、糟香凍鵝肝、小紹興白斬雞、醬麻油海蜇、糖醋大黃魚、蝦仔扒遼瀋、醬爆牛肉絲、糟溜魚片等精美菜餚。
觀瀾湖邀月庭中餐廳每天都有不同特色美食上演，想要近距離欣賞國宴級的精緻擺盤、想要細細品嚐國宴級的美味佳餚嗎？這兒就是你的最佳去處！
活動時間：12月8日-12月16日
12月8日：秘製醬鴨、本幫八寶辣醬、南翔小籠包
12月9日：上海燻魚、四喜黑松露蝦仁、三絲春捲
12月10日：糟香凍鵝肝、桂花肉、糖醋排骨
12月11日：小紹興白斬雞、特色麵筋煲
12月12日：醬麻油海蜇、芋艿雞骨醬
12月13日：咖喱牛肉煎包、糖醋大黃魚
12月14日 ：蝦籽扒遼參、火腿粢飯糕
12月15日：醬爆牛肉絲、松茸素蒸餃
12月16日：糟溜魚片、桔香酸辣菜、特製八寶飯
用餐地點：海口觀瀾湖邀月庭中餐廳（會議中心負一層）
諮詢熱線：0898-6868 3888轉62155
（來源：海南在線、海口觀瀾湖度假旅遊區）