歡樂節開幕的日子越來越近了，那麼問題來了，歡樂節跟我們吃貨有啥關係？必須有啊旁友！因為歡樂節還包括了海南國際美食博覽會！
你問我有什麼好吃的？20多家中華老字號，海南本土市縣美食，國內美食，國際美食，總有一款是你的菜！
2017（第十八屆）國際旅遊島歡樂節即將在11月18日拉開帷幕，第三屆海南國際旅遊美食博覽會也緊隨而至。2017年12月30日-2018年1月2日在三亞美麗之冠文化會展中心，文昌雞、東山羊、和樂蟹、嘉積鴨等海南四大名菜將與法式大餐、日本料理、臺灣小吃、中國川菜、粵菜等國內外特色菜餚同臺競技。
國際美食爭霸賽英雄擂臺，等你來比拼
不同於其他美食節，第三屆海南國際旅遊美食博覽會是一場形式多樣化、百姓參與度更高的美食消費類會展。活動以“把世界美食請進海南，把海南美食推向世界”為主題，由開幕式、美食博覽會、中華“老字號”等三大板塊組成。
美食博覽會期間，將同期舉辦國際美食爭霸賽，該比賽由中國烹飪協會主辦，將邀請十幾個國家和地區的廚師參賽，並進行現場廚藝表演。評委隊伍由國際專家、國內專家、省內專家、海南省（國家）名廚、美食專家、營養專家、政府相關部門領導及大眾評委等組成。
通過美食爭霸賽將評出一批餐飲界精英，以充分展示當代廚師、服務工作者的精神風貌和各地的美食文化以及餐飲品牌建設成果。獲獎者由中國烹飪協會（或組委會）頒發榮譽獎牌。
品牌企業、“中華老字號”供民品嚐
美食博覽會無疑是此次活動的人氣擔當。展會上將充分體現海南等各市縣元素，招牌名菜名點紛紛亮相，還有區域品牌產品：椰島、羅牛山、拾味館、南國、春光企業和餐飲企業等也將一展風采。
世界各地的餐飲美食，將集中展示於三亞時代廣場B館。展館內分為國際風味美食區、國內風味美食區、市縣風味美食區、三亞風味美食區等展位，也有世界休閒美食之都的特色美味、“名特優新”食材展示等等。
為更好地保護和弘揚傳統文化，振興民族品牌，喚起民眾對中華老字號美食的記憶，20多家“中華老字號”將亮相博覽會。屆時，北京慶豐包子、護國寺、驢肉火燒、華天特色豬肉餅、客茲楽、老牌坊、皇城根、燻肉大餅、便宜坊、壹條龍、天興居、錦芳、蝦子面、翡翠燒麥、門丁肉餅、老綏遠燒麥、湘西魚粉、耳朵炸糕、東來順、全聚德、天福號、樓外樓、柳泉居、又一村、陳麻婆、陶陶居、功德林等老字號品牌小吃將與民眾互動，供民眾品嚐。
美酒與美食，搭配出回味無窮的別樣嘉年華
美食配美酒，博覽會現場將舉辦國際紅酒嘉年華。美酒與美食，搭配出回味無窮的別樣嘉年華。從陽光和煦的海岸到晨霧繚繞的山林，不同產地的紅酒將呈現出口感上的豐富變化，讓美食美酒愛好者們都從不同的角度更進一步體驗並沉浸於紅酒的無限魅力中。
在國際國內名菜展示期間，現場將集聚眾多酒店及餐飲界大咖、行業知名名廚、草根大廚，一起共同探討美食風味，品嚐美食，分享傳統美食文化等環節。
（來源：海南旅遊推廣中心）
